棗泥月餅

一年一度的中秋節又到了，

免不了要跟學生解說中秋節的傳說，

諸如：嫦娥奔月、吳剛伐桂、月兔搗藥、吃月餅的由來等。

提到吃月餅，

就想到我那位手藝高超的家長，

蛋糕、西點、薑餅、手工藝等樣樣都難不倒她。

 

 

我教她女兒二年級，

當時就請她到班上烤蛋黃酥給全班孩子享用，

那剛出爐熱騰騰、香酥有層次的口感豈是一般糕餅店所能比擬，

往後一、二年她都會在中秋節前夕送上親手製作的蛋黃酥，

真的百吃不膩，

特別是女兒對於**阿姨製作的蛋黃酥情有獨鍾，

一次可以吃掉2-3顆，

吃過後對其他店的產品都興趣缺缺。

 

 

後來，

她因為孩子求學就搬到桃園市去了，

就沒有機會再吃到她的蛋黃酥，

如今中秋節前夕，

女兒又開始懷念她的產品。

當然我也一樣懷念，

除懷念她的蛋黃酥外，

更懷念她對我們的關愛與照顧。

 

 

女兒除對阿姨的蛋黃酥念念不忘外，

還對棗泥口味的廣式月餅愛不釋口，

今晚我和老公就專程散步到附近麵包店尋找這種口味的月餅，

畢竟一年只有一次，

就當做寵愛她的一種方式吧！

希望我們對她的愛會留在她的腦海中。